ኦርጋኒክ ኬሚካሎችሰውን ጨምሮ በሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት ተግባር ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። እነዚህ ውህዶች በካርቦን ላይ የተመሰረተ መዋቅር እና ውስብስብ ሞለኪውሎችን የመፍጠር ችሎታ ተለይተው ይታወቃሉ. ከበርካታ የኦርጋኒክ ኬሚካሎች ዓይነቶች መካከል አራቱ በተለይ ለሰው ልጅ ጤና እና ባዮሎጂካል ሂደቶች በጣም አስፈላጊ ናቸው-ካርቦሃይድሬትስ ፣ ሊፒድስ ፣ ፕሮቲኖች እና ኑክሊዮታይድ።
1. ካርቦሃይድሬትስ
ካርቦሃይድሬትስ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ ሆነው የሚያገለግሉ የኦርጋኒክ ኬሚካሎች ክፍል ናቸው። እነሱ ከካርቦን፣ ሃይድሮጂን እና ኦክሲጅን አተሞች የተውጣጡ ናቸው፣ በተለይም በ1፡2፡1 ሬሾ። ካርቦሃይድሬትስ በሦስት ዋና ዋና ምድቦች ይከፈላል፡- ቀላል ስኳር (ሞኖሳካካርዴድ)፣ ውስብስብ ስኳር (disaccharides እና polysaccharides) እና የአመጋገብ ፋይበር። እንደ ግሉኮስ ያሉ ቀላል ስኳሮች ይበልጥ የተወሳሰቡ የካርቦሃይድሬትስ ሕንጻዎች ናቸው እና በቀላሉ በሰውነት ተውጠው ኃይልን ይሰጣሉ። እንደ ሱክሮዝ (የጠረጴዛ ስኳር) እና ስታርች ያሉ ውስብስብ ስኳሮች በአንድ ላይ የተያያዙ በርካታ ቀላል የስኳር አሃዶችን ያቀፈ ነው። የአመጋገብ ፋይበር ግን በሰው ኢንዛይሞች የማይዋሃድ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በማለፍ ጤናማ የአንጀት ተግባርን ያበረታታል።
2. Lipids
Lipids የተለያዩ ቡድኖች ናቸውኦርጋኒክ ኬሚካሎችበዋነኛነት ከካርቦን, ሃይድሮጂን እና ኦክሲጅን አተሞች የተዋቀሩ ናቸው. በውሃ ውስጥ የማይሟሙ ነገር ግን በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ ይሟሟሉ. Lipids በብዙ ባዮሎጂያዊ ሂደቶች ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ, ይህም የኃይል ማከማቻ, የሕዋስ ሽፋን መዋቅር እና ምልክትን ጨምሮ. ሦስቱ ዋና ዋና የቅባት ዓይነቶች ስብ፣ ዘይት እና ሰም ናቸው። ቅባቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ ናቸው እና በሶስት የፋቲ አሲድ ሞለኪውሎች ከ glycerol esterified glycerol የተዋቀሩ ናቸው. በሌላ በኩል ዘይቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ናቸው እና ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች ይዘዋል. ሰም በተለምዶ ለመዋቢያዎች እና ለሻማዎች የሚያገለግሉ ጠንካራ ቅባቶች ናቸው።
3. ፕሮቲኖች
ፕሮቲኖች ለሰውነት ሕዋሳት፣ ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች አወቃቀር፣ ተግባር እና ቁጥጥር አስፈላጊ የሆኑ ውስብስብ ኦርጋኒክ ኬሚካሎች ናቸው። በፔፕታይድ ቦንዶች አንድ ላይ የተገናኙ አሚኖ አሲዶችን ያቀፈ ነው። ፕሮቲኖች በሰውነት ውስጥ ሰፊ ሚና ይጫወታሉ, ይህም ኢንዛይም ካታሊሲስ, መዋቅራዊ ድጋፍ, የሆርሞን ቁጥጥር እና የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ያካትታል. ፕሮቲኖች የሚከፋፈሉት በቅርጻቸው፣ በተግባራቸው እና በምንጭነታቸው ነው። አንዳንድ የተለመዱ የፕሮቲን ዓይነቶች ኢንዛይሞችን፣ ፀረ እንግዳ አካላትን፣ ሆርሞኖችን እና እንደ ኮላጅን እና ኬራቲን ያሉ መዋቅራዊ ፕሮቲኖችን ያካትታሉ።
4. ኑክሊዮታይዶች
ኑክሊዮታይድ በሁሉም ህይወት ያላቸው ሴሎች ውስጥ የጄኔቲክ መረጃን ለማከማቸት እና ለማስተላለፍ አስፈላጊ የሆኑት የኒውክሊክ አሲዶች ግንባታ ናቸው። ኑክሊዮታይድ ናይትሮጅንን የያዘ መሠረት፣ ባለ አምስት ካርቦን ስኳር (ራይቦስ ወይም ዲኦክሲራይቦዝ) እና አንድ ወይም ከዚያ በላይ የፎስፌት ቡድኖችን ያቀፈ ነው። ናይትሮጅን የያዙ መሠረቶች አዴኒን፣ ጉዋኒን፣ ሳይቶሲን፣ ታይሚን (በዲ ኤን ኤ) ወይም ኡራሲል (በአር ኤን ኤ) ናቸው። ኑክሊዮታይድ አንድ ላይ ተያይዟል ኑክሊክ አሲድ ሰንሰለቶች እንዲፈጠሩ ይደረጋሉ, ከዚያም ተጠምጥመው ኑክሊክ አሲድ ወደ ሚባሉ ውስብስብ መዋቅሮች ይጣበራሉ. ዲ ኤን ኤ (ዲኦክሲራይቦኑክሊክ አሲድ) እና አር ኤን ኤ (ሪቦኑክሊክ አሲድ) በህይወት ሴሎች ውስጥ የሚገኙት ሁለቱ ዋና ዋና የኑክሊክ አሲዶች ዓይነቶች ናቸው።
በማጠቃለያው ካርቦሃይድሬትስ፣ ሊፒድስ፣ ፕሮቲኖች እና ኑክሊዮታይድ አራቱ ዋና ዋና ዓይነቶች ናቸው።ኦርጋኒክ ኬሚካሎችለሰው ልጅ ጤና እና ባዮሎጂካል ሂደቶች አስፈላጊ የሆኑት. እነዚህ ውህዶች በሰውነት ውስጥ የተለያዩ ሚናዎችን ይጫወታሉ, ይህም ከኃይል ማምረት እና ማከማቻ እስከ መዋቅራዊ ድጋፍ እና የጄኔቲክ መረጃ ስርጭት ድረስ. ጤናን ለመጠበቅ እና በሽታን ለመከላከል የእነዚህን ኦርጋኒክ ኬሚካሎች አወቃቀሩን እና ተግባርን መረዳት ወሳኝ ነው።
